Meny
HIRAMASA KINGFISH
Miso ceviche dressing, yuzu, grön chili, rödlök, äpple och friterad potatis
WAGYU SPETT
Skivad wagyu bavette, taresås, gräslök och friterad vitlök serveras med sojasås och äggula
GRILLAD GÖS
Penslad med "Den Miso-sås", serveras med lime och kizami wasabi
SKALDJUR UDON
Blandade skaldjur (hjärtmusslor, blåmusslor, bläckfisk och vannameiräkor) serveras i en skaldjursbuljong smaksatt med vitlök, aji-chili, saké och citrongräs
SORBET PÅ GLASRABARBER
SET MENY 695
MATCHANDE SAKEPAKET 585