Från 22 Mars kommer Ajis brunch serveras varje lördag kl 11.00 - 15.00
Ons-Fre: 12.00-17.00
Lör: 12.00-16.00
*För att boka visning utanför öppettider, vänligen kontakta:
resistance@nomigbg.se
Tis-Tor: 17.00 till sent
Fre: 17.00-01.00
Lör: 17.00-03.00
Son: 17.00 till sent
***Extra öppet Allsvenskan***
Mån-Fre: 11.00-14.00
Ons-Lör: 17.00-22.00
Middag
Tis-Tor: 17.00-22.00
Fri-Lör: 17.00-23:00
Izakaya
Sön: 15.00-22.00
Från 22 Mars kommer Ajis brunch serveras varje lördag kl 11.00 - 15.00
Ons-Fre: 12.00-17.00
Lör: 12.00-16.00
*För att boka visning utanför öppettider, vänligen kontakta:
resistance@nomigbg.se
Tis-Tor: 17.00 till sent
Fre: 17.00-01.00
Lör: 17.00-03.00
Son: 17.00 till sent
***Extra öppet Allsvenskan***
Mån-Fre: 11.00-14.00
Ons-Lör: 17.00-22.00
Middag
Tis-Tor: 17.00-22.00
Fri-Lör: 17.00-23:00
Izakaya
Sön: 15.00-22.00
En Nikkei-meny inspirerad av lokala råvaror och smaker, med små rätter och stora bitar som är tänkta att delas av hela bordet! Menyn är tillgänglig från 1 juli till 2 augusti
GOMADARE SALLAD 75 🌿🌿
Säsongens krispiga grönsaker med en krämig sesamdressing
KASSAVA CHIPS 65 🌿🌿
Krispig kassava med krämig avokadodipp
AUBERGINE SHOYUZUKE 65 🌿🌿
Aubergine bräserad i sojasås, sanchopeppar och vitlök
DADINHO DE TAPIOCA 95 🌿
Brasilianska tapioca- och ostbitar med sweet chili-glaze
SHISHITO 95 🌿🌿
Friterad padronpeppar, kimchisalt och husets ost & jalapeñosås
JAPANSKT ÅNGAT RIS 65 🌿🌿
Ris med ponzu och furikake
ATLANTISK LAX MISO-CEVICHE 165
Söt vit miso, svartpeppardressing, lime, grön chili, rödlök och friterad potatis alumette
BIFFTARTAR 165/235
Svensk innanlår (50g eller 100g), dashi-majonnäs, inlagd silverlök, friterade wonton-strips, wrångebäcksost och krasse
SPARRIS OCH RAMSLÖK 🌿🌿
Grillad grön sparris, ramslöksemulsion, yuzu ponzu med brynt smör och farofa
MILKBREAD 165 🌿 (tillgänglig från kl 12:00 - 15:00)
Friterat hembakat bröd, 63°C pocherade ägg (2 st), Inlagd silverlök, hibiskusfurikake och färska blandade örter med yuzuvinägrette
Tillgänglig från kl 17:00
Våra spett grillas över binchotan, ett japanskt hantverkskol som brinner rent:
BUTA TACO 95
Marinerad fläskkarré, coleslaw, picklad lök, hallon och habanero hotsauce, koriander och lime
YAKITORI (2 spett) 120
Svenskt kycklinglår, kryddig furikake med citron
HATSU (2 spett) 65
Kycklinghjärtan och riven pepparrot
YAKI EBI (2 spett) 135
Räkspett, husets brasilianska chilisås, salladslök och friterad vitlök
WAGYU (60g spett) 195
*med reservation för tillgänglighet
Grillad svensk wagyu bavette, gräslök, friterad vitlök serveras med soja och äggula
KABUTOYAKI 95
*med reservation för tillgänglighet
1/2 fiskhuvud serveras med vår fermenterade sriracha-hollandaise
SWEET & SPICY KARA-AGE 235
Krispigt friterat kycklinglår marinerat i soja och ingefära, sanchopeppar, gochujang-glaze, salladslök, citrongräs och thailändsk basilika, serveras med ris
MOQUECA BAIANA 225
Långa- och räkgryta i kokosmjölk, dendê-olja, paprika och koriander, serveras med ris och rostad kassavasmulor
VEGETARISK MOQUECA BAIANA SERVERAS MED TOFU 195 🌿🌿
BUTADON 245
Grillad fläskkarré marinerad i söt soja, sesam och vitlök, 63°C onsenägg, hallon-hotsås och salladslök, serveras med ris
GRILLAD MAKRILL 325
Grillad butterflied makrill serveras med riven daikon, lime, unagi no tare (tunn teriyaki sås) och ris
SAGO SUSHI SANDO 235
Fylld med Atlantisk lax, avokado, krabb- & wakamesallad, teriyaki, chilimajonnäs, fiskrom och jalapeno cream cheese
VEGETARISK SUSHI SANDO SERVERAS MED FRITERAD TOFU, SJÖGRÄSKAVIAR OCH JACKFRUKTSALLAD 225
MANGO & KOKOS 135 🌿🌿
Mango sorbet, rostade kokosskivor och vanilj-infuserad kokos-sagu
JORDGUBB, GUAVA & MANDEL 145
Jordgubb- och guavasorbet, tonkaglass, mandelsmul, maräng och lakritssalt
PĀO DE QUEIJO & TONKA 125
Brasiliansk ostbollar, glass med tonkaböna, choklad smulor och doce de leite sås
🌿 - Vegetarisk
🌿🌿 - Kan göras vegansk. Fråga din servitör för mer information!
Observera att vår meny är beroende av skördar och dagens fångst och kan variera på dagen för ditt besök.
Middag
Tis-Tor: 17.00-22.00
Fri-Lör: 17.00-23:00
Izakaya
Sön: 15.00-22.00
Ja! Vänligen informera oss om eventuella allergier minst 24 timmar innan ditt besök. Detta ger vårt kök gott om tid att justera dina rätter och säkerställa den bästa möjliga upplevelsen för dig.
Vi välkomnar fyrbenta vänner i koppel.